Vins français et italiens, planches, tapas et pizzas à partager, rue de la Folie-Méricourt. Ouvert tous les jours de 7h à 2h.
Les Vivants, c’est un comptoir, quelques tables et une idée simple : ouvrir une bonne bouteille et partager ce qu’il y a dans l’assiette. On y passe pour un verre après le travail, on y dîne entre amis autour d’une planche, on y termine la soirée sur un cocktail.
En cuisine, tout se partage : charcuteries italiennes et françaises, fromages affinés, tapas, burgers Black Angus et pizzas.
Notre cave réunit des vignerons français et italiens : Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Côtes-du-Rhône, Sancerre, Primitivo des Pouilles, Etna Bianco ou Prosecco de Trévise. Huit vins sont servis au verre, tous les autres à la bouteille.
Le verre de 12 cl à partir de 6,50 €, les bouteilles de 27 € à 58 €.
Un vin vous a plu ? Repartez avec la bouteille, directement au comptoir.
Des dégustations régulières pour découvrir de nouvelles cuvées. Les dates sont annoncées sur Instagram.
Prix TTC, service compris. Les informations sur les allergènes sont disponibles auprès de l’équipe.
Parme, bresaola, mortadelle, coppa, speck
Jambon, rosette, saucisson et terrine
Cinq fromages, condiments et pain
Fromages et charcuteries, condiments et pain
Légumes grillés, tomates confites, artichauts, olives
Le grand assortiment à partager
Herbes, agrumes et huile d'olive
Pesto, roquette et huile d'olive
Pistaches et huile d'olive
Huile d'olive et épices
Moutarde douce et herbes
Parmesan, câpres, roquette, selon arrivage
Préparé minute
Trois mini-tapas selon la sélection
Sauce maison
Cheddar fondu, bacon croustillant
Vinaigrette maison
Frites incluses
Cheddar, tomate, oignons, salade, sauce maison
Black Angus, chèvre, miel, oignons, roquette
Black Angus, bacon croustillant, cheddar
Steak végétal, crudités, sauce maison
Tomate, mozzarella, huile d'olive
Mozzarella, oignons fondants
Tomate, mozzarella, speck italien
Tomate, mozzarella, thon albacore
Jusqu'à 3 charcuteries au choix
Crème citron-aneth, blinis
Vinaigrette acidulée
Avocat, citron vert, herbes, selon arrivage
Agrumes, huile d'olive, baies roses, selon arrivage
Selon disponibilité
Coulis de fruits rouges
Café et cacao
Prix verre 12 cl / bouteille 75 cl
Domaine les Pins. Souple et fruité
Domaine Garon. Rond et épicé
Domaine Nicolas Boudeau. Fruité et gourmand
J-C Garnier. Fin et soyeux
Domaine de la Guilloterie. Frais et floral
J-C Garnier. Rond et fruité
Domaine de la Pépière. Vif et salin
Domaine du Pré Semelé. Élégant et minéral
Domaine Sangouard. Ample et minéral
Domaine des Captives. Délicat et frais
Prix verre 12 cl / bouteille 75 cl
San Marzano, Pouilles IGP. Généreux et fruité
Toscana IGT, bio. Souple et gourmand
Mandrarossa, Sicilia DOC. Soleil de Sicile
Parusso, Piemonte DOC. Élégant et intense
Cavit, Trentino DOC. Frais et léger
Collemassari, Toscana DOC, bio. Vif et aromatique
Tenuta Ferrata, Etna DOC. Minéral et vif
Treviso DOC, Extra Dry. Léger et festif
Le Colture Fagher, DOCG. Bulles fines et sèches
Blonde légère, 4,9 % vol. 25 cl / 50 cl
Houblonnée, 6 % vol. 25 cl / 50 cl
Bouteille 33 cl
Bouteille 50 cl
Bouteille 33 cl
Bouteille 33 cl
Bouteille 25 cl, bio
Bouteille 25 cl, bio
Bouteille 25 cl
Verre 25 cl
Afterwork, anniversaire, pot de départ ou soirée d’entreprise : nous accueillons votre groupe avec une formule pensée pour vous, entre planches à partager, sélection de vins et cocktails.
Appelez-nous ou envoyez votre demande ci-dessous, nous vous confirmons la table par téléphone ou par e-mail. Pour un groupe de plus de 8 personnes, voyez plutôt la privatisation.
8 rue de la Folie-Méricourt
75011 Paris
Tous les jours
de 7h à 2h
Métro Oberkampf (lignes 5 et 9)
Métro Saint-Ambroise (ligne 9)
